반응형 굴전1 [집밥 만들기 1]겨울 제철인 굴로 전을 만들어보자 오늘은 주말에 굴전을 해 먹었던 내용을 보여드리려고 합니다:) 준비물은 아래와 같습니다. 굴 한 봉지 계란 한 알 밀가루(저는 튀김가루로 했어요) 올리브유 청양고추 1개 첫 번째는 우선 굴을 30초가량 끓는 물에 삶아줍니다. 이렇게 하면, 굴을 부칠 때 물이 안 나온다고 해요. 식초를 한 숟갈 넣고 삶아줍니다. 삶은 굴은 찬물에 헹궈줍니다. 탱글탱글해졌어요. 이렇게 하고 나서 전 만드니까 확실히 좀 덜 터지고 모양도 잘 잡히더라구요? 꼭 한번 삶아주세요!! 두 번째 비닐봉지 안에다가 튀김가루를 두 숟갈 정도 넣고 굴을 넣은 후에 살살 흔들어줍니다. 저는 세게 흔들었더니 몇 개 굴이 터졌어요. 살살해주세요. 그리고 밀가루로 하셔도 됩니다. 사실 밀가루로 하는 거예요 전 밀가루가 없어서..근데도 맛나게 잘 .. 2022. 11. 21. 이전 1 다음 728x90
